Úvod » Potraviny - Koření - Nápoje » Koření » Cayenský pepř - Chilli 20 g Ex Herbis
Cayenský pepř - Chilli 20 g Ex Herbis
2x
skladem
Kompletní specifikace
Cayenský pepř je mletý prášek z ostře pálivé chilli papričky pocházející původně v údolí řeky Cayen v dnešní Francouzské Guayaně.
Pálivost se pohybuje v rozmezí 30.000 až 50.000 SHU a patří mezi ostřejší chilli.
Cajenský pepř má vysoký obsah vitamínu A, dále obsahuje vitamin B6, vitamin E, vitamin C, riboflavin, draslík a mangan.
Nicméně, vzhledem k velmi malému množství v jakém se obvykle dávkuje, má nepatrný podíl na celkovém denním příjmu těchto látek.
Vzhledem k vysokému množstvím kapsaicinu Cajenský pepř rozšiřuje cévy a urychluje látkovou výměnu a celkově prohřívá.
Jako koření se Cayenský pepř využívá napříč různými kuchyněmi.
Tvoří důležitý základ různých pálivých omáček a marinád, zvláště v kombinaci s octem.
Používá se, ale i ve studené kuchyni k přípravě dipů, neb o jen tak na sendvič.
Cayenský pepř, stejně jako další odrůdy Chilli se s oblibou přidávají i do různých nápojů, kterým dodávají pikantní chuť, ale hlavně jsou ideálním nosičem pro příznivé účinky Kapsaicinu.
Cajenskému pepři jsou připisovány i afrodiziakální účinky, za což je opět zodpovědný Kapsaicin, který zvyšuje prokrvení včetně pohlavních orgánů
Balení: 20 g
(Cena: 195,- Kč/100g)
Další zajímavé zboží
.
Informace jsou čerpány z : Herbář léčivých rostlin Jiří Janča, Josef A.Zentrich díl 1 - 7, Naše léčivé rostliny Určování a užívání Ursula Stumpfová, Léčivé rostliny v praktickém bylinkářství, kosmetice a kuchyni Martin Gato, Velký atlas léčivých rostlin Penelope Odyová, Zdraví z boží lékarny Léčivé byliny , rady a zkušenosti Maria Treben, Farmakobotanika semenné rostliny Luděk Jahodář, Farmakognozie (učební texty Univerzity Karlovy v Praze) Jiřina Spiloková a kolektiv, Léčivé rostliny Ottův průvodce přírodou, 500 nejlepších receptů lidové medicíny Dionýz Dugas, Adaptogeny Byliny poskytující odolnost, vytrvalost a úlevu od stresu David Winston, Steven Maimes a z intenetu a samozřejmě hlavně z vlastních zkušeností
Hodnocení produktů na webu není ověřováno. Ověřená hodnocení najdete na portálech zboží.cz a heureka.cz
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku.
Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně on-line; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
