Úvod » Potraviny - Koření - Nápoje » Sušené plody » Rozinky nesířené 500 g Ex Herbis
Rozinky jsou sušené plody vinné révy.
Mohou se jíst syrové, především však se používají při pečení
do těsta – např. bábovka, mazanec, vánočka,
či se přidávají do náplní – především tvarohové k plnění drobného sladkého pečiva – koláče, šátečky aj.
používají se i při vaření např. některé omáčk, kapr na černo, čatní a další.
Rozinky jsou velmi sladké díky velké koncentraci cukrů.
Pokud se rozinky skladují delší dobu, cukr uvnitř krystalizuje, krystalky se však dají rozpustit krátkým ponořením rozinek do nějaké tekutiny (alkohol, ovocná šťáva, mléko či horká voda).
Rozinky jsou velmi bohaté na železo, draslík a pektin. Dále obsahují vitamíny skupiny B
Složení: Rozinky, slunečnicový olej
Nutriční hodnoty na 100g:
Energie 1252/299 kJ/kcal, Tuky 0,46g,z toho nasycené mastné kyseliny 0,06g,Sacharidy 79,18g z toho cukry 59,19g, Vláknina 3,7g, Bílkoviny 3,07g, Sůl 0g,Sodík 11mg, Hořčík 32mg,Vápník 50mg
Balení 500 g