Úvod » Potraviny - Koření - Čaj » Koření » Kardamom zrnka 20 g Ex Herbis
Kardamom zrnka 20 g Ex Herbis
Nejprodávanější
4x
skladem
Kompletní specifikace
Kardamom je řazen mezi nejdražší koření světa.
Používá se ke kořenění a aromatizaci pokrmů a nápojů.
V asii jsou obvyklé čaje s kardamomem, populární je kardamom i pro ochucení a aromatizaci kávy nebo kakaa.
Často býván kombinován se skořicí.
Kardamom má silnou, jedinečnou chuť, s intenzivní chakteristickou pryskyřičnou vůní.
Celá semena si déle uchovají obsažené aromatické silice, a můžete si vychutnat pokrmy či nápoje s čerstvě podrcenými , nebo namletými semeny.
Kardamom se hojne využívá v indické kuchyni.
Známé je použití při pečení ve Skandinávii,, zejména ve Švédsku a Finsku, kde se používá při přípravě tradičních pochoutek, jako jsou skandinávský chleba "Julekake", švédská "kardemummabullar" sladká žemle a finské sladké pečivo "pulla".
Na Středním východě se používá jako koření do sladkých pokrmů, stejně jako tradiční příchuť do kávy a čaje.
Kardamom se používá v široce i do slaných jídel.
Je častou součásti v kořenících směsí, jako jsou indické a nepálské masalas a thajské kari pasty.
Kardamom je často používán v tradičních indických sladkostech a masala chai (kořeněný čaj).
Používá se jako ozdoba basmati rýže a dalších pokrmů.
Jednotlivá semena lze žvýkat a použit v podstatě stejným způsobem jako žvýkačky, neutralizaci nepříjemného pachu a chuti v ústech.
Baelní 20 g
(Cena: 295,- Kč/100g)
100% přírodní koření bez přídavných látek, soli, Eček a glutamátů
Další zajímavé zboží
.
Informace jsou čerpány z : Herbář léčivých rostlin Jiří Janča, Josef A.Zentrich díl 1 - 7, Naše léčivé rostliny Určování a užívání Ursula Stumpfová, Léčivé rostliny v praktickém bylinkářství, kosmetice a kuchyni Martin Gato, Velký atlas léčivých rostlin Penelope Odyová, Zdraví z boží lékarny Léčivé byliny , rady a zkušenosti Maria Treben, Farmakobotanika semenné rostliny Luděk Jahodář, Farmakognozie (učební texty Univerzity Karlovy v Praze) Jiřina Spiloková a kolektiv, Léčivé rostliny Ottův průvodce přírodou, 500 nejlepších receptů lidové medicíny Dionýz Dugas, Adaptogeny Byliny poskytující odolnost, vytrvalost a úlevu od stresu David Winston, Steven Maimes a z intenetu a samozřejmě hlavně z vlastních zkušeností
Hodnocení produktů na webu není ověřováno. Ověřená hodnocení najdete na portálech zboží.cz a heureka.cz
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku.
Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně on-line; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
