Úvod » Potraviny - Koření - Nápoje » Přísady na vaření a pečení » Jablečný pektin 200 g Ex Herbis
Jablečný pektin 200 g Ex Herbis
Nové
0x
skladem
Kompletní specifikace
Přírodní rostlinný pektin je želírovací látka k výrobě domácích džemů a rosolů bez obsahu konzervantů.
Želírovací schopnost: 149°SAG
Použití : k zahuštění marmelád a džemů s vysokým obsahem cukru, kde nad 59% tvoří rozpustný pevný podíl.
Recept na výrobu džemu:
pro výrobu budete potřebovat 7 - 10g (asi 4 lžičky) pektinu na 1 kg ovoce.
Pektin smíchejte s 3 - 4 lžičkami cukru, přidejte k již předem rozvařenému ovoci a povařte cca 5 minut.
Dle chuti přidejte 300 - 500g cukru.
Poté se vaří do zhoustnutí.
Přidání citrónové šťávy zlepší tuhnutí džemů.
Balení: 200 g
Nutriční hodnoty ve 100g:
Energie: 190-250 kcal/798-1050 kJ bílkoviny: max. 1% saharidy: 15 - 25% tuky:max. 1% vláknina: 65 - 75%
.
Informace jsou čerpány z : Herbář léčivých rostlin Jiří Janča, Josef A.Zentrich díl 1 - 7, Naše léčivé rostliny Určování a užívání Ursula Stumpfová, Léčivé rostliny v praktickém bylinkářství, kosmetice a kuchyni Martin Gato, Velký atlas léčivých rostlin Penelope Odyová, Zdraví z boží lékarny Léčivé byliny , rady a zkušenosti Maria Treben, Farmakobotanika semenné rostliny Luděk Jahodář, Farmakognozie (učební texty Univerzity Karlovy v Praze) Jiřina Spiloková a kolektiv, Léčivé rostliny Ottův průvodce přírodou, 500 nejlepších receptů lidové medicíny Dionýz Dugas, Adaptogeny Byliny poskytující odolnost, vytrvalost a úlevu od stresu David Winston, Steven Maimes a z intenetu a samozřejmě hlavně z vlastních zkušeností
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku.
Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně on-line; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
